在当今数字化时代，本地外卖跑腿平台如雨后春笋般涌现，它们为人们的生活带来了极大的便利。然而，如何让这些平台盈利并做大做强，是众多创业者和经营者关注的焦点。

一、盈利模式探索

（一）商家抽成 这是外卖平台最常见的盈利方式之一。就像一些知名的外卖巨头一样，本地外卖跑腿平台可以从商家的每一笔订单中抽取一定比例的金额。例如，当一个餐厅通过平台接到一份价值50元的订单，如果平台的抽成比例是15%，那么平台就能从中获得7.5元的收入。这个抽成比例需要在吸引商家入驻和保证平台盈利之间找到平衡。如果抽成过高，可能会导致商家流失；如果抽成过低，平台自身的运营成本难以覆盖。

（二）配送费分成 对于提供跑腿配送服务的平台来说，配送费分成是一个重要的盈利来源。平台可以与骑手协商一个分成比例，当骑手完成一单配送并获得配送费后，平台从中抽取一部分。假设一个骑手完成一单配送获得10元配送费，平台抽取2元，这也是一笔可观的收入。而且，随着订单量的增加，这部分收入会不断累积。

（三）广告与推广 本地外卖跑腿平台可以为商家提供广告位，商家支付费用来推广自己的店铺或商品。比如，平台首页的轮播图广告位、商家列表中的置顶位置等。这对于新开业的商家或者想要提高知名度的商家来说非常有吸引力。一家新开的奶茶店可能愿意支付一定的费用，让自己的店铺在平台首页展示一周，以吸引更多的顾客下单。

（四）增值服务收费 平台可以为商家提供一些增值服务并收取费用。例如，提供数据分析服务，帮助商家了解顾客的消费习惯、偏好等，以便商家更好地调整菜品、制定营销策略。或者为商家提供专业的店铺装修服务，提升店铺在平台上的形象，这些服务都可以成为盈利的点。

二、做大本地外卖跑腿平台的策略

（一）注重用户体验 用户体验是平台生存和发展的关键。平台要确保下单流程简单便捷，配送速度快且准确，售后服务完善。以某本地外卖平台为例，他们通过优化算法，将订单精准分配给附近的骑手，大大缩短了配送时间。同时，平台建立了完善的客服体系，对于用户的投诉和建议能够及时响应和处理，这使得用户满意度不断提高，用户数量也随之增加。

（二）拓展业务场景 不要仅仅局限于传统的外卖配送业务。可以像一些成功的平台一样，拓展到社区团购、生鲜配送、同城快递等领域。例如，某本地平台在疫情期间推出了社区团购业务，与周边的农户和供应商合作，为居民提供新鲜的蔬菜水果团购服务，既满足了居民的需求，又为平台带来了新的业务增长点。

（三）建立良好的商家关系 商家是平台的重要合作伙伴，要积极与商家沟通合作。为商家提供培训，帮助他们更好地利用平台的功能，如如何设置营销活动、如何优化菜品展示等。同时，定期收集商家的反馈意见，对平台进行优化改进。有一个本地平台，他们每月都会组织商家座谈会，与商家共同探讨平台的发展方向和存在的问题，这种良好的互动关系使得商家对平台的忠诚度很高。

（四）精准营销与市场推广 了解本地市场的需求和特点，进行有针对性的营销推广。可以利用社交媒体、本地生活论坛、线下活动等多种渠道进行宣传。例如，在本地高校举办美食节活动，邀请平台上的商家参加，同时在活动现场推广平台的APP，吸引更多的学生用户注册使用。

（五）技术创新与优化 持续投入技术研发，优化平台的功能。例如，开发智能调度系统，提高订单分配的效率；建立会员体系，增加用户的粘性；优化搜索算法，让用户能够更精准地找到自己想要的商品或服务。

在本地外卖跑腿平台的运营中，盈利和做大是相辅相成的目标。通过合理的盈利模式和有效的发展策略，平台可以在激烈的市场竞争中脱颖而出。

在众多助力本地外卖跑腿平台发展的工具中，哪都达外卖跑腿系统是一个不错的选择。哪都达为客户提供系统搭建服务，搭建后客户可自行运营管理，包括骑手团队组建等，而哪都达仅提供技术支持与系统使用售后支持。它包含微信小程序方便用户下单，商家端APP便于商家管理店铺，骑手端APP用于接单配送，调度端APP方便管理调度，还有PC管理后台用于全面管理。哪都达的全链条管理支持，如智能调度系统可对接自建团队或第三方运力并优化配送路径，一体化后台能实现订单管理、会员体系、营销活动、财务数据全景可视化，多场景覆盖支持堂食预约、外卖配送、社区团购等多种业务模式，这些功能都能为本地外卖跑腿平台的发展提供有力的保障。